| Sector | Alimentación y frío industrial |
|---|---|
| Ubicación | Castellón de la Plana |
| Potencia contratada (antes) | 500 kW |
| Pico de potencia real | 480 kW (arranque de compresores, 7:00–9:00 h) |
| Batería instalada | 200 kWh / 150 kW |
| Reducción de pico | De 480 kW a 310 kW |
| Nueva potencia contratada | 350 kW |
| Ahorro en término de potencia | ~12.000 €/año |
| Payback estimado (solo peak shaving) | 6–7 años |
| Payback con autoconsumo solar combinado | 4–5 años |
Peak shaving con baterías: qué es y cómo funciona en empresas industriales
Cada vez que arranca una línea de producción, un compresor o un grupo de climatización, el consumo eléctrico de una empresa industrial da un salto. Un salto puntual, de pocos minutos, que sin embargo puede condicionar la factura eléctrica durante todo el mes.
Este fenómeno se llama pico de potencia, y gestionarlo bien (o mal) marca una diferencia significativa en los costes energéticos. El peak shaving es la técnica que permite recortar esos picos antes de que se registren en el contador. Y una batería industrial es la herramienta más eficaz para hacerlo. En este artículo explicamos cómo funciona, qué impacto tiene en la factura y en qué casos resulta rentable.
¿Qué es el peak shaving?
Peak shaving significa, literalmente, "recorte de picos". En términos energéticos, es la estrategia de reducir los momentos de consumo máximo de una instalación para que la potencia registrada en el contador sea lo más baja posible.
Una analogía útil: imagina que contratas un servicio de taxi para que esté disponible en cualquier momento del día. El precio mensual no depende de cuánto lo uses, sino de cuántos taxis tienes contratados. Si en un momento puntual necesitas diez taxis, pero el resto del día con dos tienes suficiente, estás pagando por ocho taxis que no usas. El peak shaving es la estrategia de asegurarte de que en ese momento puntual tienes exactamente los que necesitas, ni más.
En el contexto eléctrico industrial, estos "taxis" son los kilovatios de potencia contratada.
Por qué los picos de potencia disparan la factura eléctrica industrial
En las tarifas eléctricas industriales (6.1TD y similares), la factura tiene dos componentes principales: el término de energía, que depende de los kWh consumidos, y el término de potencia, que depende de la potencia máxima registrada durante el periodo de facturación.
Este segundo componente es el que convierte los picos en un problema económico de primer orden. El sistema del maxímetro registra el máximo de potencia demandada en ventanas de 15 minutos. Si en un solo arranque de maquinaria a primera hora de la mañana se supera la potencia contratada, la factura reflejará ese exceso durante todo el mes, independientemente de que el resto del tiempo el consumo haya sido moderado.
En sectores como el de la alimentación y el frío industrial, donde los compresores de refrigeración arrancan de forma simultánea al inicio de la jornada, estos picos son especialmente pronunciados y predecibles, lo que los convierte en un objetivo claro de optimización.
| Concepto | Sin peak shaving | Con peak shaving |
|---|---|---|
| Pico de potencia registrado | 480 kW | 320 kW |
| Potencia contratada (P1) | 500 kW | 350 kW |
| Coste término de potencia (anual) | 38.400 € aprox. | 26.880 € aprox. |
| Ahorro estimado anual | — | 11.520 € aprox. |
*Estimación orientativa basada en precios de acceso a red 2025. El ahorro real depende de la tarifa contratada y el perfil de consumo específico.
Cómo funciona el peak shaving con una batería industrial
La lógica es sencilla: una batería almacena energía en los momentos de baja demanda (por la noche, en horas valle, o cuando hay generación solar disponible) y la libera en el momento exacto en que se detecta un pico de consumo, antes de que ese pico llegue al contador de la red.
El resultado: la potencia máxima registrada baja, y con ella el término de potencia de la factura. La red "ve" un consumo más plano y estable, aunque la instalación haya demandado en realidad mucha más energía en ese momento.
El proceso en cuatro pasos:
- La batería se carga en horas de baja demanda o con excedente solar.
- El sistema monitoriza el consumo en tiempo real.
- Cuando detecta que el consumo se aproxima al umbral de pico, la batería se descarga automáticamente.
- La potencia registrada en el contador se mantiene por debajo del máximo.
Este proceso puede funcionar de forma autónoma, sin intervención manual, siempre que el sistema esté correctamente configurado para la curva de consumo de cada instalación.
Caso de uso: planta de alimentación en Castellón
Veamos un caso que acompañamos recientemente (del que no desvelaremos el nombre de la empresa por confidencialidad), que ilustra bien cómo funciona en la práctica. Se trata de una planta del sector de alimentación y frío industrial en Castellón de la Plana:
El arranque simultáneo de los compresores de refrigeración al inicio de la jornada generaba un pico de potencia que elevaba la factura mensual de forma sistemática. Con una batería dimensionada para absorber ese pico, la empresa pudo reducir su potencia contratada en 150 kW, con el ahorro correspondiente en el término de potencia.
La clave en este tipo de instalaciones es que el pico es predecible y se repite a diario, lo que maximiza la utilización de la batería y acorta el periodo de retorno de la inversión.
¿Cuánto puede ahorrar tu empresa con peak shaving?
No existe una cifra universal. El ahorro real depende de tres factores:
- La curva de consumo real de la instalación: la frecuencia, duración e intensidad de los picos.
- La tarifa eléctrica contratada y el precio del término de potencia aplicable.
- El dimensionado de la batería: capacidad en kWh y potencia máxima de descarga en kW.
Una batería sobredimensionada implica una inversión mayor y un payback más largo. Una insuficiente no recorta el pico de forma efectiva. El dimensionado óptimo requiere analizar la curva de carga real de la instalación, no estimaciones genéricas.
Por eso, la forma más fiable de saber si el peak shaving es rentable para una empresa concreta es simularlo con datos de consumo reales: la factura eléctrica o, mejor, la lectura directa del punto de suministro.
Peak shaving y autoconsumo solar: la combinación más eficiente
Si la empresa ya dispone de instalación fotovoltaica, la batería puede cumplir una doble función: almacenar el excedente solar que de otro modo se verterá a la red y, al mismo tiempo, gestionar los picos de demanda. Esta combinación mejora significativamente la rentabilidad de la inversión porque la batería trabaja más horas al día con más casos de uso justificados.
En el ejemplo anterior, si se combina el peak shaving con el almacenamiento de excedente solar de mediodía para su uso en las horas de mayor demanda, el payback estimado se reduce de 6–7 años a 4–5 años. Esta es la razón por la que en instalaciones con autoconsumo industrial, la pregunta no suele ser si instalar batería, sino cuándo y de qué tamaño.
Si después de leer esto crees que tu empresa puede tener picos de potencia que está pagando de más, el primer paso es entender tu curva de consumo real. Ecotrim analiza ese consumo y calcula la rentabilidad de instalar una batería: inversión, ahorro estimado y periodo de retorno.
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